黃瓜都是綠色的，為什麽要叫它黃瓜？

大家生吃、凉拌的都是青少年黄瓜，颜色仍青涩。当它成熟到可以留种籽的时候，就是黄澄澄的模样了，所以叫黄瓜，在广东地区叫黄瓜为青瓜也应该是这样来的。