请教杂酱面的杂酱怎么做啊最近这几天特别想吃杂酱面？

参考解答

用料猪肉馅（带肥肉，会更香）甜面酱豆瓣酱香葱蒜调和油料酒生抽王守义十三香（木有应该也可以吧）杂酱的做法热锅下油，油有点热后放入肉馅翻炒几下，等肉馅变白加入甜面酱，辣椒酱（看个人口味，我个人喜欢甜面酱多一些的比例）翻翻炒炒两下，加入葱段和蒜末在炒两下加点料酒和生抽，十三香神马的加热水一杯，小火慢慢煮杂酱待水快煮干收汁时，关火起锅储藏起来，想神马时候吃神马时候吃