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为什么板栗会有酒味
想知道为什么板栗会有酒味?
参考解答
由于板栗中含有不少的碳水化合物,在较长的时间的放置过程中,当中所含的碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精,因此板栗闻起来才有一股酒味。
申明:本站内容仅作参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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