参考解答
可以炒着吃。
山药中含有碳水化合物、蛋白质、少量脂肪,多种维生素,以及钾、锌等微量元素,营养价值丰富,生活中大多数人会用来炖汤,但其实炒制食用味道也会是不错的,并且不会过多损害其中的营养物质,若是感兴趣,可以尝试下将山药炒着吃
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