参考解答
网友/编辑答疑:孕妇咳嗽能吃什么清淡的饮食?
为给你介绍民间已行之久远的一些咳嗽食疗方法。
1.冰糖炖梨：将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。
2.烘烤橘子：在橘子底部中心用筷子打一个洞，塞一些盐，用铝铂纸包好之后放入烤箱中烤15-20分钟，取出后将橘子皮剥掉趁热吃。或把橘皮晒干成陈皮，加水煎茶，大口大口喝下，颇具奇效。
3.川贝炖梨：用去皮、去核的新鲜梨加川贝粉2钱，放在锅中隔水蒸软，趁热食用。
4.白萝卜饴：将白萝卜切成1公分大的小丁，放入干燥、干净容器中，加满蜂蜜，盖紧，浸渍3天左右会渗出水分与蜂蜜混合，放入冰箱保存；每次舀出少许加温开水饮用，止咳效果非常好。若临时要喝，没时间浸渍，可将白萝卜磨碎，加1/3量的蜂蜜拌匀，再加温水饮用。
5.糖煮金桔：将金桔洗净，用牙签戳两三个洞，加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用。没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。
6.不要吃糖果饼干等甜食，那些冰冷、干，且易上火的食物，如花生、瓜子、油炸物等也应禁止。
7.多喝温开水，将温开水含在口中也有很好的止咳效果。
以上止咳食疗法每天数次，对孕妇、一般人（包括大人、小孩）都有效，不妨试试。
一、豆芽炒猪肝
菜系及功效：孕妇菜谱 豆芽炒猪肝的制作材料：主料：豆芽400克,猪肝100克,淀粉10克,花生油,盐,酱油,醋,料酒,味精各适量。
豆芽炒猪肝的特色：此菜含有丰富的优良蛋白质及人体易吸收利用的铁、锌等矿物质，并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸，可预防孕妇贫血。同时，能帮助孕妇早期摄入全面合理的营养素，有利于防止胎儿畸形。 豆芽炒猪肝的做法：1、将豆芽择去须、根，洗干净，放入沸水中烫一下，捞出，控净水。
2、将猪肝洗净，切成薄片。
3、将淀粉放入大碗内，加适量水调成稠糊状，再将切好的肝片放入，搅拌均匀。
4、锅置火上，烧热后放入花生油，加入精盐，待油热后，将豆芽倒入，翻炒几下，滴入几滴醋，炒匀，盛入盘中。
5、锅置火上，放入花生油，待油烧至七成热时，倒入肝片，迅速炒散，然后加入酱油、料酒，翻炒几下，再将炒好的豆芽倒入锅内，加味精，翻炒均匀，装盘即成。
6、注意肝片可多炒一下，以杀死细菌。
二、蜜烧红薯
菜系及功效：孕妇菜谱 蜜烧红薯的制作材料：主料：红心红薯500克,红枣,蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克
蜜烧红薯的特色：晶亮红润，甜软香郁。红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。 蜜烧红薯的做法：1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形
2、红枣洗净去核，切成碎末
3、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。
三、虾片粥
菜系及功效：孕妇菜谱 虾片粥的制作材料：主料：大米100克,大对虾200克,水600克,花生油,酱油,葱花各15克,料酒,淀粉各10克,盐,白糖各5克,胡椒面2克。
虾片粥的特色：对虾含钙丰富，并具有补肾益气、健身壮力的作用，孕妇常食可补充钙的需求。 虾片粥的做法：1、将大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加大部分盐拌匀稍液；将大虾去壳并挑出沙肠洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。
2、锅置火上，放水烧开，倒入大米，再开后小火熬煮40-50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入浆好的虾肉片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面即可。
四、朱贝杏仁炖梨
菜系及功效：孕妇菜谱 朱贝杏仁炖梨的制作材料：主料：朱贝10克,杏仁5克梨1只冰糖适量
朱贝杏仁炖梨的特色：适用症状：妊娠咳嗽，改善孕妇的气管功能。
1、朱贝作用于心、肺二经，可化痰止咳、适用于妊娠阴虚燥咳、肺虚久咳等症状。
2、杏仁可润肺养肺、止咳平喘、润肠通便。 朱贝杏仁炖梨的做法：1、朱贝、杏仁分别敲碎：将梨的尖端削出一个盖状，并挖去梨核。
2、朱贝、杏仁加冰糖放入梨中，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
五、羊奶山药羹的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱 羊奶山药羹的制作材料：主料：山药25克羊奶300毫升白砂糖适量
羊奶山药羹的特色：适用症状：妊娠咳嗽，改善孕妇的气管功能和容易感冒体质。
1、山药含有皂苷、黏液质、氨基酸及维生素C等成分，可补脾、补肺润肺。
2、羊奶性味甘温，可润燥补虚。《食疗本草》记载其不仅能补肺肾气和小肠，亦能消渴、治疗虚劳及益精气。 羊奶山药羹的做法：1、山药洗净、去皮，用磨泥板磨出半碗山药泥，放入蒸笼中蒸熟。
2、羊奶煮滚后，连同山药泥一起调匀即可。
六、竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的制作材料：主料：鲤鱼1条（约750克）,鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤的特色：祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用。 竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法：①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸 1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。
②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。
七、葱烧牛蹄筋的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱 葱烧牛蹄筋的制作材料：主料：牛蹄筋200克,冬菇15克,红椒1只,生姜10克,葱15克。花生油0克,盐5克,味精2克,白糖1只,蚝油5克,老抽王2克,绍酒2克,湿生粉适量,麻油1克。
葱烧牛蹄筋的特色：此菜可健脾益胃，养精增益，牛蹄筋含蛋白质丰富，有补肚强盘的作用，对各种孕妇慢性病均有疗效。 葱烧牛蹄筋的做法：1、发好的牛筋改成粗条冬菇切条，红椒去籽切条，生姜去皮切丝，葱切段。
2、烧锅下油，放入姜丝、牛筋、冬菇，攒入绍酒，爆炒片刻，注入牛骨汤、蚝油、用中火烧。
3、待烧到牛蹄筋酥烂时，投入红椒条、葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王，烧透入味。再用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
操作要点：牛筋要烧透，不能用大火否则易内不透而外糊。
八、莼菜白玉番茄汤的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱 莼菜白玉番茄汤的制作材料：主料：莼菜
辅料：豆腐,番茄,香菜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油、香葱
莼菜白玉番茄汤的特色：三色艳美，口感咸鲜。 莼菜白玉番茄汤的做法：1、将莼菜放入碗底，香菜切段放入碗中，葱切成菱形小块，豆腐切块，坐锅点火倒入水，加少许盐，将豆腐放入焯一下取出；
2、坐锅点火倒入油，放入葱花煸香，倒入清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入豆腐，水淀粉勾芡，烧好后浇在装有莼菜的碗中即可。
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