请教玉米粒能做什麽菜？

  可以做玉米烙啊,松仁玉米,玉米羹,玉米粥。。。。。。这些都是我知道的, 能做的菜应该很多的。 下而玉米羹的做法: 原料:小玉米碴少许,鸡蛋一个,珍珠小汤圆适量(根据自己的喜好)冰糖十颗 做法:(1)锅内烧水,待滚开后,放入洗好的玉米碴,冰糖一起入锅。
   (2)玉米八成熟时,放入小汤圆。 (3)最后倒入已经搅成糊状的鸡蛋液,并不停搅动,使其成蛋花状。 点评:(1)一般饭店用罐头玉米粒,因为含有防腐剂,我从不使用。也可在粘玉米即将下市之时, 多买 一 些,煮熟后搓成粒状,放入冰箱速冻保存,随时取用。
   (2)一般都作为周一的早餐(可以随意搭配一些面点)。因为周末一般休息,大家聚餐或饮食调节,胃口都较油腻了,刚好吃些清淡的饮食。 (3)玉米中纤维素较多,可以保持胃肠的顺畅。鸡蛋的种种益处,不必细说了。汤圆为糯米制成, 李时珍在 >里分析说：糯米是补脾胃、益肺气的谷物。
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