红烧猎脚怎么做？

红烧猪脚的做法步骤 1 猪脚用水冲洗，把毛夹干净，冷水入锅放几片老姜煮开。 2 锅里水煮开后滚上三五分钟，把水倒掉，把猪脚冲洗干净。 3 锅里放油，放冰糖小火煮化开。 4 把猪脚的水分滤干，倒入锅中煸炒上糖色后盛起。 5 锅中放入香料爆香。 6 把猪脚倒入油锅和香料一起煸炒。 7 倒入稍许料酒，半勺老抽，两勺半生抽，锅中加水漫过猪脚，大火煮开后改小火慢炖。 8 煮到水快干，加入稍许冰糖。 9 开中火不停的煸炒收水。