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想要广东的炒法。请问怎么备料、火候、其他注意事项等。谢谢！

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干炒牛河原材料: 河粉 ... 200公克牛后腿肉片 ... 100公克葱... 2支高丽菜 ... 少许红萝卜 ... 少许调味料盐... 1/2小匙酱油 ... 1/2大匙太白粉先把河粉轻轻过一下热水, 让它变软, 放在盘里往锅里倒油, 炒牛肉, 5成熟的时候放粉一起炒,喜欢的话可以放豆芽菜接下来放葱....放调料

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