谁知道?牛筋面配方方?
参考解答
牛筋面的食用方法及配料 牛筋面的食用方法 天气越来越热了,吃牛筋面也渐渐变的多了,牛筋面怎么做才好吃呢,下面我们看看一下牛筋面的食用方法: 1。把你加工好的牛筋面放凉了,然后再泡入冷水里面,等个几分钟,控一下牛筋面上的水,然后用一些食用油搅拌一下,搅拌均匀,用的油不要太多也不好太少,适量就行,这个没什么严格的要求。
然后放置半个小时左右,口感会更好,在放置的时候最好没几分钟就搅拌一下,让面条很松散,但是不会坨在一起。 2。牛筋面的使用区很广,一个地方一种吃法,口味很难调合,在这里我给大家一个配方属于大众口味,相信应该比较容易迎合。 3。汤水用花椒,大料,草扣,肉扣,还有良姜,也就是好的姜,白芷,桂皮,大小茴香,丁香,木香,香叶,慢慢的熬成汤,汤是最重要的额。
然后做好汤了就该做油了,油用,肉扣,苹果,草扣丁香,罗汉果,花椒,大料,炸成。 4。把面放入碗中,然后 你可以放上豆芽啊,黄瓜丝啊,盐,味精,加上你刚才弄的汤,还有油,撒上芝麻,就行了 。牛筋面的食用方法及配料 牛筋面的食用方法 天气越来越热了,吃牛筋面也渐渐变的多了,牛筋面怎么做才好吃呢,下面我们看看一下牛筋面的食用方法: 1。
把你加工好的牛筋面放凉了,然后再泡入冷水里面,等个几分钟,控一下牛筋面上的水,然后用一些食用油搅拌一下,搅拌均匀,用的油不要太多也不好太少,适量就行,这个没什么严格的要求。然后放置半个小时左右,口感会更好,在放置的时候最好没几分钟就搅拌一下,让面条很松散,但是不会坨在一起。
2。牛筋面的使用区很广,一个地方一种吃法,口味很难调合,在这里我给大家一个配方属于大众口味,相信应该比较容易迎合。 3。汤水用花椒,大料,草扣,肉扣,还有良姜,也就是好的姜,白芷,桂皮,大小茴香,丁香,木香,香叶,慢慢的熬成汤,汤是最重要的额。
然后做好汤了就该做油了,油用,肉扣,苹果,草扣丁香,罗汉果,花椒,大料,炸成。 4。把面放入碗中,然后 你可以放上豆芽啊,黄瓜丝啊,盐,味精,加上你刚才弄的汤,还有油,撒上芝麻,就行了 。
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