不知道大家谁有做鸡肉的好方法呢？

  食材清单 鸡胸肉 350克 黄瓜 一根 胡萝卜 1/2根 花椒 5粒 葱 适量 姜 一片 生抽 2汤匙 香醋 一汤匙 白糖 10克 鸡精 适量 油辣子 一汤匙 油 一汤匙 烹饪步骤 拌香辣鸡丝的做法图解1 步骤1 准备材料，鸡胸肉化冻洗净，蔬菜洗净 拌香辣鸡丝的做法图解2 步骤2 锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟 拌香辣鸡丝的做法图解3 步骤3 捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会；黄瓜、胡萝卜切丝待用 拌香辣鸡丝的做法图解4 步骤4 把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀；凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里 拌香辣鸡丝的做法图解5 步骤5 胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油，捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁 拌香辣鸡丝的做法图解6 步骤6 拌匀料汁，撒上葱花即可上桌 小贴士 鸡胸肉的做法很多，这样处理比较省事，油辣子的量根据个人的嗜辣程度放。