怎么做粥？

芹菜肉末粥 　　主料：大米 　　辅料：芹菜、肉末 　　调料：盐、鸡精、酱油 　　1、将大米洗净熬成大米粥待用，肉末用酱油和少许食用油拌匀，坐锅点火倒入 油，放入肉末炒散变色；后，放入芹菜煸炒，倒入大米粥搅拌均匀，开锅后煮5分 钟，加入盐、鸡精调味即成。 　　2、芹菜叶子焯水沥干水分，加入橄榄油、盐、醋、白糖、拌匀，撒上芝麻即可。 　　特点：咸鲜可口，营养丰富。 　来源：