有谁知道做红烧鱼滴？

没问题 我说一说红烧鱼 的一种（川菜红烧鱼） 家常味 1、食用油烧热入郫县豆瓣25g炒香加入大蒜、姜米再炒片刻。 2、放入鱼小火煎一下、反过来再小火煎一下。 3、给水或者汤250g微小火慢烧6分钟、把鱼反过来再微小火慢烧4分钟. 4、放入鸡精3g、白糖5g、勾入适量欠粉、再放入醋10g、加入葱花后、把鱼倒入盘内即可