有谁可以告诉我？

原料：鸡蛋、洋葱。做法： 1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用 2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固； 3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了； 4、滴少许酱油一起吃很不错