高压锅煮糙米多久能熟

高压锅煮糙米多久熟视米的分量多少，高压锅大小和密封性而定。

糙米的质地坚硬，口感较粗，所以要浸泡之后再进行蒸煮。浸泡好的糙米，连同浸泡的水一起放入放入高压锅，开大火煮开后转小火，煮半个小时以上，糙米才会熟，如果想饭的口感更松软一点，可以久煮一会。具体做法如下：

1.先挑好糙米，优质的糙米应该是极少使用了农药栽培的稻谷，加工后浸泡在水里，出芽的米。

2.将糙米放入凉水中浸泡一夜。

3.将米水按1比1的比例放入高压锅中，高压锅盖上锅盖后，加限压阀。

4.开大火蒸至限压阀大量排出蒸汽时，转为小火蒸煮，半个小时之后关火。

5.关火后不要急着开锅盖，待限压阀排气后，再焖10分钟，这样蒸出来的米饭更香软。