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红豆薏米粥可以放红枣吗

我准备煮一些红豆薏米粥喝,正好家里还有一些红枣,我想一起放进去煮,请问红豆薏米粥可以放红枣吗?

参考解答

可以放。

红豆薏米粥味甘,性偏凉,其中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、淀粉等多种营养成分,具有利水消肿,增健脾胃的功效;而红枣味甘,性温,其中含有丰富的维生素、糖分、蛋白质、胡萝卜素、微量元素等营养成分,具有补中益气、养血安神等功效,红枣与红豆薏米粥没有性质及营养成分上的冲突,而且红豆薏米中加入红枣可以缓和其凉性,还可以增加甜味,增强口感,所以红豆薏米粥是可以加入红枣的。

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