西葫芦和土豆能一起炒吗？

西葫芦可以和土豆一起食用。

西葫芦中主要含有的维生素C、葡萄糖、钙、胡萝卜素等营养元素；土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素、钙、钾、铁、磷等微量元素，还含有核黄素、尼克酸、硫氨酸等成分，二者的营养丰富，又不会产生不良反应，可以一起食用。