喝粥有什么好处吗

大米熬煮温度超过60℃就会发生糊化，营养成分充分溶解在粥中，且粥的质地绵软，有利于肠胃吸收，很适合肠胃不适的人食用。粥还能养护肠胃，有利于肠胃中食物的消化和吸收，可以消宿食。