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吃扁豆为什么会中毒?
今天有人在店里吃扁豆中毒了,想知道吃扁豆为什么会中毒?谢谢
参考解答
吃扁豆中毒是因为扁豆中含有红细胞凝集素、皂素等天然的毒素,若煸炒时未做到煮熟闷透,就会导致中毒。
申明:本站内容仅作参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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