冰糖雪梨是喝水还是吃梨？

既要喝水也要吃梨。

虽然冰糖雪梨在熬煮的过程中，大部分的营养物质都流到了汤水中，很多人就误以为只要喝汤就好了，但其实熬水的雪梨中还存留一些营养成分，梨和水都要吃掉，这样就可以避免营养元素的流失，而且润肺止咳的疗效更好。

只是熬煮后的雪梨口感变软，甜味变淡很多，在口感上有所降低，但也还是连同汤水，一起吃掉比较好哦！