冰糖雪梨没有冰糖用白糖可以吗？

可以用白糖。

从食物的性味归经来看，白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺之功效，与冰糖的作用、口感类似，因此是代替冰糖的最佳选择。