怎么腌制咸鸭蛋

1、准备新鲜的鸭蛋、以及食盐和泥土。

2、将鸭蛋的表面用清水清洗干净。

3、把清洗好的鸭蛋放到簸箕中晾干。

4、用300克食盐、500克泥土以及250毫升的清水调制混合好。

5、把晾干的鸭蛋粘满好泥土。

6、把粘好的鸭蛋放到坛子中，一个个摆放好。

7、然后把坛子密封好，一般腌制40天左右，就可以取出食用了。