咸鸭蛋腌了10个月能吃吗？

咸鸭蛋的腌制时长一般为8天~45天，如果将好吃的咸鸭蛋腌制了10个月，劝你放弃食用吧，因为腌制了10个月的咸鸭蛋不再是蛋而是盐了，在盐分停留时间太太太太太长的咸鸭蛋君已经发生质变了，营养成分被盐腌渍得所剩无几，此时食用，绝对是弊大于利啊。