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孕妇多吃榴莲是否对身体有好处?

参考解答

问:孕妇多吃榴莲是否对身体有好处?

网友/编辑答疑:孕妇多吃榴莲是否对身体有好处?

提起榴莲,许多北方人只是听说,但没见过,更别说是吃了。单从名字看,就予以人们很美的联想。但当你看到它满身的棘刺时,就难免有点失望了。打开它的硬壳,闻到它的“香”味,你会吓一跳,它那种特有的异味,可能会令你终身难忘。所以,初吃榴莲,还真需要一点勇气呢。现在,国人生活富裕了,有热带水果之王的榴莲不远万里,神气活现地摆在了超市的果架上。

榴莲为木棉科乔木,果树高大,叶子长圆,树冠如榆树,花朵呈黄绿色,果实为球状,表面有硬刺,仿佛刺猬一般。马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等地区是榴莲的盛产地,每年的6月是盛产期,铺天盖地的榴莲几乎到处都是。

“当了纱笼换榴莲”,这是南洋地区流行的一句俗话。意思是说,宁可没有衣服穿,也不可以没有榴莲吃,足见榴莲在南洋受人们欢迎的程度。我想,应该和咱老天津卫人“借钱吃海货,不算不会过”雷同吧。

榴莲种类很多,大小差异很大,气味也浓淡有别。一般来说,以“金枕头”最为普遍,它果肉厚实、种子小、气味不太浓烈,最受欢迎,其次是“千尼”,但“蒙通”的肉薄子大,味道强烈,一般人别说是吃它,可能连近身都很难。

初尝榴莲,在新加坡。朋友说:“托尼,你一定要有心里准备呀。”真不知道朋友为什么这样说?心想,不就是吃水果吗?其实,因榴莲具有那种独特的怪异气味,有使初试者受不了的感觉。

到底吃榴莲是什么感觉呢?有人说,像吃臭鸡蛋,有人说,像尝粪便,《大英百科全书》中描述:“榴莲的味道带有腐烂洋葱或污水的臭味。”但几乎每一个吃榴莲上瘾者都会坚决地说,不,决不!

那是第一次,在新加坡街边的一个小水果摊前,当朋友剥离榴莲的硬皮后,一股刺鼻的臭气向我直冲而来,瞬间,我就差点儿窒息,而后,从腹到胸直向上反,恶心、呕吐,惹得过路游客远远躲避我们。

打开的榴莲,肉分五室,果肉呈卵状,充满乳黄色蛋糊状果肉,将果肉取出,即可食用。朋友说,第一次尝试榴莲,最好先捏着鼻子,再将其肉送进嘴里,只有这样,才不会噎着。

“入鲍鱼之肆,久而不闻其臭。”如果你克服了这层障碍,就像烟客酒徒一般上瘾了。或许当你慢慢渐入佳境时,你会感到,其实,榴莲是那么爽口,那么香甜。此时,你就可以体会出,南洋人宁可没有衣服穿,也要吃榴莲的真实所在了。

一般而言,挑选榴莲时,要找外形鼓鼓的,平均对称的,有4个果房的,有如橄榄状的最好。这样的榴莲果肉比较扎实。分辨榴莲的生熟也十分简单,按压表面尖刺,如稍有软嫩手感,那是最佳的食用时刻。

朋友说,榴莲一旦打开,就必须在短时间内吃掉。否则,气味一旦消失,口感也就没了。朋友还说,榴莲,性暖,营养丰富,是素食者最好的滋补养生食物。

“托尼,吃榴莲会上瘾,就像吸烟者那样。但榴莲不可多吃,吃多了,会上火的。”朋友细心地告诫我。

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