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鲍鱼如何判断死没死

鲍鱼是一种昂贵又有营养的海鲜食物,如果是厨房新手该怎么判断鲍鱼有没有死亡呢?

参考解答

鲍鱼是海洋食用贝类,判断是否死亡可以用以下几种方法鉴别:

触碰

活鲍鱼对触碰比较敏感,试探性的用手戳一戳鲍鱼的裙边,活鲍鱼会反射性收缩。

撒盐

盐对活鲍鱼会产生一定的刺激性,活的鲍鱼接触到盐后会活动。

翻转

活鲍鱼较为有生气,将鲍鱼脚朝上翻过来后,活鲍鱼会尽量将身体翻回来。

申明:本站内容仅作参考,不能作为诊断及医疗的依据!

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