孕妇为什么应多吃水果和青菜？

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网友/编辑答疑:孕妇为什么应多吃水果和青菜？

维生素是维持人体生命活动不可缺少的物质，它广泛地存在于水果和蔬菜之中。例如，叶酸是一种维生素，妊娠期间叶酸的需要量增加，若补充不足就会产生孕妇巨红细胞性贫血，而贫血严重时会引起流产、新生儿死亡和产后出血等。因此，在孕期的膳食中应多提供一些绿叶蔬菜和动物肝脏。由于妊娠过程中，孕妇血浆内的维生素C 含量会下降，到分娩时仅为妊娠初期的一半。所以母体对维生素C 需要量增加，主要是供给胎儿的，它对胎儿骨骼和牙齿的正常发育、造血系统的健全、肌体抵抗力的提高，都有促进作用。
因此，供给足量的维生素C对胎儿及孕妇都是十分重要的，它可以从青菜和水果中获得。还有，维生素A 对于孕妇也是很重要的，因为除了母体本身的需要外，胎儿还要于肝脏里储存一定量的维生素A ，以备出生后遇到不良外界因素时使用。另一方面应注意不可服用过量，若摄取过多的维生素A 制剂会引起中毒。胡萝卜素是维生素A 的前身，广泛存在于胡萝卜、绿叶蔬菜及橘、杏等水果中，故多吃此类食品对增加体内维生素A 的储存是有好处的。