乌龙茶采摘不同品种怎么分开？

不同品种的鲜叶从外部形态到内含物质 都有差别。如梅占叶质厚而脆，水浸出物 为49.32%,单宁为21.47%,黄旦叶质较溥而 柔软，水浸出物为43.28%，单宁为19.10%, 铁观音叶面隆起，叶质肥厚，水浸出物为 43.43%，单宁为18.71%。这些不同品种的茶 叶在做青程序上会有不同，所以必须要分别 开来采摘，分开制造，这样才能将各个品种 的优势发挥出来。