信阳毛尖的产地和特点是什么？

信阳毛尖产于河南省大别山区的信阳县，茶园主要分布在车云山、集云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山峡谷间。这里群峦叠嶂，溪流纵横，云雾弥漫，景色奇丽。独特的地形、候滋养孕育出肥壮柔嫩的茶芽，造就了信阳毛尖独特的风味特征。原料特点：信阳毛尖一般自4月中下开采，以一芽一叶或一芽二叶初展为特级和1级毛尖；一芽二三叶制2 ~3毛尖。成品茶特点：茶叶外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿叶浓。