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酸牛奶是稠的好还是稀的好.
参考解答
一、外包装标示:真品只标注“纯酸奶”字样。而非纯正的的酸牛奶在“纯酸奶”字样下面还会有的两个很小的字“饮料”。这种标示很容易蒙骗消费者。 二、感官指标:酸牛奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛乳特有的滋味和气味;无酒精发酵味、霉味和其他不良的外来异味;凝块均匀细腻、无气泡,允许有少量乳清析出;色泽应均匀一致,呈乳白色或稍带微黄色。 所以,我觉得还是稠的好.
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