酿造白葡萄酒的品种有哪些？酿造白葡萄酒的品种有哪些?

   酿造白葡萄酒的品种如下： （1）霞多丽（Chardonnay) 霞多丽是法国勃艮第最常见的白葡萄品种。用霞多丽酿造的葡萄酒具有典雅的、新鲜的柑橘类水果的香气，清淡爽口，适合与鱼类或其他海鲜搭配。 （2）长相思（SauvignonBlanc) 长相思葡萄酒具有细腻、新鲜的香气，有明显的花香和野果香，是非常爽口的葡萄酒，配里脊肉、烧烤、海鲜及加有香料的素菜等非常合适。
   （3）雷司令（Riesling) 雷司令是德国莱茵河畔的代表品种，澳大利亚、新西兰、法国、美国、智利、中国等都有栽培。雷司令葡萄酒具有柑橘类水果的香味并含有矿物质的味道，配鱼类菜肴、牡蛎和亚洲风味菜肴都很理想。 （4）琼瑶浆（Gewurz-traminer) 琼瑶架在德国、澳大利亚、法国、美国等都有种植。
  可酿制成干、半干和甜型葡萄酒，带有辛香调料、玫瑰和热带水果的味道，琼瑶浆葡萄酒可搭配亚洲风味的菜肴，包括熏制的菜肴和酸甜口味的饭菜。 （5）赛美蓉（Semilion) 赛美蓉是法国一个古老的酿酒葡萄品种，主要产于波尔多的格拉夫和索丹产区，在索丹地区用来酿制贵腐甜酒，其口感醇香浓郁，是餐后甜酒的最佳选择。
  
   （6）贵人香（Italian Riesling) 贵人香是酿制优质白葡萄酒的良种，也是酿制香槟酒、白兰地和加工葡萄汁的好品种。由它酿成的酒，禾秆黄色，有悦人的果香和酒香，柔和爽口，丰满完整，酸涩适中。可新鲜时饮用或陈酿，与海鲜、鱼、鸡肉及猪肉搭配饮用最佳。