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做蛋挞的材料和步骤?
参考解答
主料 蛋挞皮9个 牛奶70克 蛋黄2个 炼乳85克 低筋面粉6克 细砂糖25克 葡式蛋挞的做法步骤 1. 将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化,倒入蛋黄,搅拌均匀。 2. 筛入低筋面粉 3. 将面粉搅拌均匀。 4. 过筛后就是蛋挞水。 5. 将塔皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水,8分满即可。 我指定是倒少了。装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可。
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