请问起泡酒和葡萄酒有什么区别?
参考解答
按酒中含糖量,葡萄酒可分为:干葡萄酒(dry wines):含糖(以葡萄糖计)小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸(以酒石酸计),其差值小于或等于2.0g/L时,含糖为9.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒(semi—dry wines):含糖大于干葡萄酒,为12.0g/L。或者当总糖高于总酸(以酒石酸计),其差值小于或等于2.0g/L时,含糖为18.0g/L的葡萄酒。半甜葡萄酒(semi—sweet wines):含糖大于半干酒,为45g/L的葡萄酒。甜葡萄酒(sweet wines):含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
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