茶叶蛋的做法 亲有自己做过茶叶蛋的吗？

  快手茶叶蛋 很入味 口味偏重点 如喜欢淡一点的 可以在材料上减少点 用料 鸡蛋 8个 八角 3个 花椒 一小撮（大约20个） 香叶 7—8片 桂皮 一小段 糖 4小勺 盐 5小勺 老抽 一大勺 生抽 一小勺 生姜 酌情添加1片到2片 茶叶 手心窝一把左右 茶叶蛋的做法 鸡蛋洗干净入水煮10分钟左右（可加些盐预防鸡蛋破解）（也可加些料酒去腥）茶叶蛋的做法 步骤1 上述调料配齐 也可直接放锅里 看你心情 哈哈 （桂皮忘记放上面拍了 ）这时候鸡蛋煮好了 放冷水浸泡 然后敲敲敲 蛋壳敲碎 好入味 茶叶蛋的做法 步骤2 ? 最后这个就是一起入锅煮了 开火煮沸 转小火 期间可以尝下卤子 调整下口味 如果家里有五香粉的 也可适当加点 茶叶蛋的做法 步骤3 大约煮到鸡蛋已经露出卤子了 就可以 我煮了有30分钟样子 然后就泡着 晚上煮的泡到早上吃味道刚好 很入味茶叶蛋的做法 步骤4 这个就是泡了一晚的?? 好好ci ? ?茶叶蛋的做法 步骤5 小贴士 ❗️煮鸡蛋的时候放点料酒 有去腥的效果 ‼️最最主要的鸡蛋煮好要泡在卤汁里 越久越入味。