自己在外面买调料回来 自己做火锅？

  1、火锅最重要的肯定是底料了，所以我们先将底料倒入电磁炉中，倒水加热，将底料做好。如果不喜欢买外面卖的底料的朋友，也可以自己熬制骨头汤之类的。而且还很有营养。2、第二重要的就是蘸酱了，因为在家，可以根据自己的喜好调料。3、如果是自己熬汤来代替火锅底料的话，在加热的过程中，我们可以放一些菌菇之类的东西，这样会使汤汁更有营养。
  4、之后就静等我们的火锅开锅。5、快开锅的时候我们可以将脆皮肠，午餐肉之类的东西放进去，这些东西熟得比较快，热一热就可以了。生的也可以吃。6、等锅完全开了过后就可以将自己想吃的东西放进去煮啦。7、这样一顿火锅就完成了。扩展资料：火锅(英语：Hot Pot  )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
  据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
  火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
  典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。