金峰花卷茶冲泡方式有哪些?
参考解答
奶茶冲泡法:用传统方法将茶煮好后,按1比1将茶与牛奶调好,加少许盐,即成具有西域特色的奶茶。凉茶饮用法:按1比60配好茶水,以传统方法将茶煮好,滤去茶渣,凉后或放入冰箱再饮。功夫茶饮用法:用功夫茶具按其方法泡制饮用。花卷茶包括万两茶、千两茶、百两茶等,重量从老秤五两至万两不等,因其篾篓包装成花格状得名。千两花卷茶属安化的传统名茶,以每卷茶叶净重合老秤一千两而得名。清同治年间(1862—1874年),湖南茶商在“百两茶”的基础上,创制出了千两茶,即“花卷”茶。千两茶成品每支净重合老称1000两,故俗称“千两茶”。千两茶是采用安化本地产优质黑毛茶为原料,将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中,用棍、锤等筑制工具,运用绞、压、踩、滚、锤等技术,经多次反复锤压和束紧,使茶支达到致密坚实的要求,最后形成高150厘米左右、直径0.2米左右的呈树状的圆柱体,在自然条件下经“日晒夜露”七七四十九日,自然干燥而成。万两花卷茶是在千两茶的基础上创新工艺而成,重量约老秤1000斤,需要10个强壮男子才能将其挪动。
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