荷叶排骨怎么做？具体点，谢谢了~~~~~~~~~

荷葉排骨 材料: 小排骨1斤 乾荷葉2?? 蒸肉粉2包 酒1大匙 甜麵醬1/2大匙 糖1/2大匙 辣豆瓣醬 胡椒粉少許 清水半杯 薑末1茶匙 蒜末1茶匙 　 　 做法: 1.小排骨剁成長?l狀，洗?Q後，拌入酒、甜麵醬、糖辣豆瓣醬、胡椒粉、清水、薑、蒜醃半小?r使其入味。 2.?⒄羧夥郯枞脶Z好的排骨中，?排骨均?蚬弦?诱羧夥邸? 3.蒸葉用冷水泡?，再用開水川燙過，取出後切除中間葉蒂，每??裁成六等份，每份包入一?l排骨，?猿砷L?l包緊，放入蒸碗入?蒸一小?r即可。 ...... 找到一个不知道是不是正宗的. 还看到有加酒酿的.