豆浆怎样煮，喝起来更营养、更健康？

煮豆浆方法一定要得当，要不然营养物质会流失，煮豆浆之前要先用水将豆子充分的浸泡、磨细，滤掉豆渣后还要彻底煮沸。生豆浆煮沸到80°以上的时候，会有很多泡泡，出现“假沸”情况，这时候还要再煮5分钟，等泡沫消去后才能饮用。另外煮豆浆的时间也要控制好，否则口感会改变，这个药制剂把握，多煮几次就有经验了。