冬季冷,哪些食物吃了可以暖身的?
冬天冷,哪些食物吃了可以暖身的?
参考解答
不知道楼主吃不吃辣,我觉得吃辣椒是可以快速获得热量的食物,不过辣椒伤胃,胃不好的还是不要吃为妙,再者,辣椒只能保你一时的暖和。想通过食疗把自己调养成不怕冷的人,楼主不妨试试我下面给你推荐的食物
1、炖牛肉
原料:牛肉500克,西红柿1个,小米椒20克,桂皮3克,干辣椒、食盐、生姜、花椒适量。
做法:(1)将牛肉切块放到清水中浸泡十五分钟,浸出血水后捞出来。
(2)将花椒、干辣椒、桂皮、生姜、野山椒等放到锅中热油爆香。
(3)把牛肉放进去,加入料酒,翻炒数下,然后向锅中撒上胡椒粉。
(4)加入适量清水,大火烧开后将切好的西红柿放进去,小火熬1小时。
2、羊肉粉皮煲
原料:羊肉500克,桂皮3克,干辣椒、食盐、生姜、花椒适量,干粉皮50克。
做法:(1)羊肉切成小块,用清水浸泡15分钟,滤去血水。粉皮用清水浸泡,备用。
(2)将羊肉、桂皮、花椒、生姜一同放入高压锅中,加两碗水,蒸至羊肉烂熟。
(3)捞出羊肉放入砂锅中,将羊肉汤滤去桂皮、花椒等配料,也一并倒入砂锅,大火烧开。
(4)将浸泡好的粉皮放入沙锅中,煮10分钟,加入香菜、大葱和适量食盐即可出锅。
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