参考解答
维生素A
维生素A参与皮肤细胞的分化、增殖,同时还有促进人体胶原蛋白的合成的作用,因此手术后食用维生素A具有很好的促进伤口愈合和皮肤愈合的作用。
常见的富含维生素A的食物有:动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。
锌元素
锌元素参与、合成人体多种新陈代谢酶与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢有关,可以促进表皮细胞分裂生长、伤口肉芽组织形成。
常见的富含锌元素的食物有:牛肉、猪肝、猪肾、核桃、花生、豆类极其制品、蚕豆、锌制剂等。
维生素C
维生素C可以增强吞噬细胞的吞噬能力,有增强伤口抗感染能力的作用,还能促进伤口愈合,皮肤胶原纤维的形成也和维生素C有关系,同时维生素C还可以减少黑色素的形成,具有较明显的美白作用,防止伤口出现黑色。
常见的富含维生素C的食物有:青菜、菠菜、青枣、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子等。
蛋白质
蛋白质能促进伤口肉芽组织的合成,增强体液免疫强度,减少感染机会。
常见的富含蛋白质的食物有:瘦猪肉、牛奶、乳鸽、淡水鱼、牛肉等。
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