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想知道红糖不能和什么一起吃

红糖是一种粗制的蔗糖,除了碳水化合物之外,还含有一些矿物质、维生素等成分,想知道红糖不能和什么一起吃?

参考解答

富含钙元素的食物

红糖中钙离子含量较高,本身应该可以补充钙元素,但是红糖本身的磷元素含量很低,只有当钙磷比为2比1时,钙元素的吸收量才最大,因此吃红糖的时候和一些富含钙元素的食物一起吃,会增大钙磷比,更加影响钙元素的吸收,导致营养成分降低。

常见的富含钙元素的食物有:各种钙补充剂、虾皮等。

葡萄糖含量高的食物

红糖中的主要成分是糖分,每100克的红糖含有的碳水化合物高达96.6克,主要是蔗糖、果糖、葡萄糖等成分,比较容易消化,如果是食用了蔗糖的同时,再食用了一些含有高葡萄糖的食物,会出现血糖快速升高的情况,影响人体健康。

常见的富含葡萄糖的食物有:蜜饯、葡萄糖、葡萄、白糖、饮料等。

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