金针菇吃了有什么好处

健脑益智

金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为"益智菇”和“增智菇”。

消食通便

金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高血脂症患者有一定的好处。

抑制肿瘤

从金针菇中提取的朴菇素，能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。