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马齿苋不能与什么同食

请问马齿苋不能与什么同食?

参考解答

1、醋

马齿苋中含有不少胡萝卜素,营养价值比较高,但是醋在高温的的情况下会分解胡萝卜素,降低马齿苋的营养价值,并且马齿苋中叶绿素再醋的作用下会快熟分解,导致马齿苋发黄,影响食欲。

2、寒性食物

马齿苋性寒、味酸,本身就不宜多吃,不适宜与同样性寒的食物一起食用,吃多了会对身体产生较大的寒气,具有一定刺激作用,容易出现腹痛、腹泻的不适症状,长期食用还容易改变自身的体质状况,导致脾胃虚寒,不利于身体健康。

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