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释迦果和螃蟹一起吃吗

我今天买了很多释迦果吃,结果家里中午又做了螃蟹,可是我刚刚吃了好几个释迦果,请问释迦果和螃蟹能一起吃吗?

参考解答

一般不建议一起食用。

释迦果又叫做番荔枝、佛头果等,其中含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质、糖分、有机酸等多种营养成分,释迦果中含有一定的鞣酸成分,而螃蟹中含有丰富的蛋白质,鞣酸会与蛋白质发生反应,不仅会降低蛋白质的营养,而且还会产生不易消化的沉淀物,而引起身体不适,所以建议释迦果和螃蟹最好不要一起吃。

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