参考解答
羊肉菟丝子汤配料:新鲜羊瘦肉500克,羊脊骨1副,山药 50克,菟丝子10克,肉苁蓉20克。羊脊骨洗净,敲碎。羊瘦肉 洗净,放入清水中浸泡1小时,去血水,取出后切成1厘米厚的 小条块。山药、菟丝子、肉苁蓉洗净后晒干或烘干,共研为粗末,装入纱布袋中,扎紧袋口。羊脊骨、羊肉小条块、药袋一 同放入沙锅,加适量水,用大火煮沸后去浮沫,烹人黄酒,放入少量花椒、大茴香,改用小火煮1小时,待羊肉酥烂,取出药 袋,加精盐、葱白、生姜、胡椒粉、味精,搅拌均匀,再煮沸 即成。佐餐食用。具有温肾,壮阳,起痿的功效。适用于肾阳 亏虚型勃起功能障碍者。
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