什么是膳食指南？

膳食指南是根据营养学原则，结合国情，教育居民采用平衡膳食，以达到合理营养，促进健康目的的指导性意见。共有八条： (1) 食物多样，谷类为主。 (2) 多吃素菜、水果和薯类。 (3) 常吃奶类、豆类或其他制品。 (4) 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。 (5) 食量与体力活要平衡。 (6) 吃清淡少盐膳食。 (7) 如饮酒应限量。 (8) 吃清洁卫生、不变质食物。