参考解答
将紫菜撕成小片,洗净后放人小碗中。兔 肉洗净切成薄片,加盐、黄酒、淀粉共拌匀。 豆腐磨碎,锅中倒人水500克,加入豆腐和精 盐,中火烧开后倒人肉片,煮5分钟,放人葱 花,立即起锅,倒人紫菜,搅匀即成。佐餐 食用。
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