释迦果怎么保存？

释迦果果实由于呼吸速率高，未软熟前，不可以用PE塑料袋或保鲜膜等密封包装；对低温敏感，没有熟软的果实很青涩千万不要放到冰箱里，否则形成哑果，再也没法成熟软化，冬天的时候要放在温暖的地催熟，不然也可能形成哑果。释迦果适宜的冷藏温度在15℃以上，果实需熟软化时才能食用，如果将软熟的番荔枝果实放置于冰箱中冷藏，取食时清凉香甜，风味更佳。