冻了一年的肉还能吃吗

冻了一年的肉不建议食用，但是没有变质的话食用也不会出现什么不适。

肉的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，冷冻之后会适量氧化，导致营养价值降低，在长达一年的保存期中，肉的营养价值会不断降低，因此不建议食用，但是没有变质的话还是可以食用的。