参考解答
水稻
红豆薏米不建议和水稻一起食用。
水稻的生长环境决定水稻湿气较重,而红豆薏米具有去湿的作用,无论是红豆薏米粉还是红豆薏米粥和水稻一起食用都会出现影响其去湿作用,因此水稻不能搭配红豆薏米一起食用。
二者之间最好间隔8个小时食用,以免出现影响作用的情况。
大量糖分
吃红豆薏米的时候不建议摄入大量的糖分。
虽然食用红豆薏米的时候可以加糖,但是过多的糖分会增加脾胃的滋腻性,影响脾胃功能,降低脾胃的去水作用,因此也会影响红豆薏米的去湿作用。
生豆浆
吃红豆薏米的时候豆浆要吃熟的。
生豆浆中含有丰富的蛋白酶抑制剂,食用会影响蛋白质的消化和吸收,而赤小豆和薏米中含有大量的蛋白质,和生豆浆一起食用的话会降低营养价值,同时有可能会出现消化不良的情况。
注意:豆浆就不建议食用生的,一定要煮熟之后再食用。
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