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炒菜放料酒有什么好处
妈妈炒菜的时候喜欢放料酒,炒菜放料酒有什么好处呢?
参考解答
去腥提鲜
料酒中含有大量的乙醇,乙醇具有挥发性,挥发过程中可以去除食物腥味,增加鲜味,提升口感。
申明:本站内容仅作参考,不能作为诊断及医疗的依据!
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