参考解答
有高压锅或紫砂锅工具煮粥的,可不用提前浸泡。
很多人煮八宝粥都有提前泡食材的习惯,但若是家里有高压锅等工具的,可直接煮粥,味道和口感也是一样的,但若是没有这些工具,用普通的电饭煲或者不锈钢锅子煮粥的,一般要提前浸泡食材4—6小时,这样才能缩短煮粥的时间,保证所有食材都能煮烂。
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